Большинство людей даже не представляют себе лето без мороженого. Это лакомство не только улучшает настроение, а и помогает охладиться, что особенно приятно в жару. Однако, мороженое — продукт очень сладкий и калорийный, поэтому кушать его надо осторожно.
«Индустриалка» выяснила, как часто можно есть мороженое, чтобы не навредить здоровью и фигуре.
— Мороженое — это замороженная сладость из молока, сливок, сахара, фруктов, ягод, и разных ароматических и вкусовых добавок. В любом случае, кушать его надо, как и любой десерт, не больше одной порции и не чаще двух раз в неделю, — отмечает эксперт по правильному питанию Екатерина Чокнадий. — Многие производители заявляют что мороженое полезно, так как там есть молоко, а значит, незаменимые аминокислоты и витамины, а также фрукты, которые априори полезны. Но если объективно, ничего полезного в нём особо нет. Мороженое всегда очень сладкое, и к тому же, часто жирное (особенно сливочное), калорийность слишком высокая и количество быстрых углеводов, которые вызывают сначала резкий скачок сахара в крови, а потом такой же резкий спад, просто зашкаливает. При неумеренном употреблении мороженое может вызвать развитием зависимости от сладкого. Также не полезно оно для зубов, так как оно холодное и сладкое.
Кому не желательно есть мороженое
Совсем не советовала бы кушать мороженое людям с проблемами с ЖКТ, поджелудочной, желчным пузырем, коликами. Дело в том, что мороженое достаточно холодное и вызывает спазм сосудов и органов. Из-за этого при злоупотреблении мороженым могут даже начаться головные боли. Вредно кушать мороженое, если есть проблемы с желчным, т.к. употребление мороженого может способствовать образованию камней в желчном пузыре. Если есть повышенный сахар в крови, то мороженое лучше не есть совсем. А при диабете можно кушать только специальное мороженое на фруктозе. При наличии грибковых заболеваний мороженое, как и другие сладости, надо свести к минимуму. Помните, так же как и вы, сладкое очень любят бактерии, особенно грибковые и дрожжевые инфекции. При лишнем весе и ожирении мороженое желательно не есть до снижения веса к норме или, по крайней мере, кушать не чаще одного мороженого один раз в две недели в первой половине дня.
Какое мороженое выбрать, тем, кто следит за фигурой
При выборе мороженого обязательно нужно учитывать его калорийность. Например, калорийность мороженого «Макфлури» — около 400 ккал и выше в зависимости от наполнителя. Также очень калорийное мороженое эскимо с шоколадом и разными наполнителями. А если взять мороженое в рожке, то помимо шоколада и наполнителей ещё добавляется калорийность вафельного рожка. Если следишь за фигурой, лучше выбирать замороженный сок , плодово-ягодное или сорбет. А ещё лучше сделать мороженое самостоятельно без сахара и разных добавок. Но, в любом случае, кушать его все равно надо умеренно.
Чем можно заменить мороженое
Мороженое способствует выработке гормона счастья серотонина, как и любая сладость. Но точно также действуют мед, фрукты, пастила… Если хотите улучшить себе настроение за счёт сладкого, то лучше выбирайте правильные сладости. А вообще лето — пора изобилия фруктов и ягод, которые тоже очень сладкие и вкусные, и тоже улучшают настроение! Зато они не такие калорийные, а значит не навредят вашей фигуре, и насытят организм энергией и витаминами, улучшат ваше здоровье и самочувствие.
